PROPIEDADES FíSICAS, DE BARRERA, MECáNICAS Y MICROESTRUCTURALES DE PELíCULAS COMESTIBLES A BASE DE GEL DE Aloe vera, GRENETINA Y GLICEROL INCORPORADOS CON ACEITE ESENCIAL DE Pimenta dioica L. MERRILl

 

N.L. Flores-Martínez, A. Valdez-Fragoso, H. Jiménez-Islas, M.C. Pérez-Pérez

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